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产品参数 产品价格 电议 发货期限 商议 供货总量 不限 运费说明 三天 品牌 乐农 类型 紫薯粉 产地 山东 出货及时<乐农>紫薯粉 ,云南省怒江市乐农食品有限公司为您提供出货及时<乐农>紫薯粉 的最新资讯,联系人:张佩佩,电话:0527-88266888、17768165506,QQ:1779908777,发货地:冠县万善乡南王段村发货到怒江。 云南省,怒江傈僳族自治州 怒江傈僳族自治州,云南省辖民族自治州,位于云南省西北部,地处东经98°39′~99°39′,北纬25°33′~28°23′之间,北接西藏自治区林芝市察隅县,东北临迪庆藏族自治州,东靠丽江市,东南连大理白族自治州,南接保山市,总面积14703平方千米。截至2022年底,怒江傈僳族自治州常住人口为54.6万人。截至2023年5月,怒江傈僳族自治州辖1个县级市、1个县、2个自治县,州人民政府泸水市大练地街道。
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简单介绍一下紫薯粉的用法实例: 如西点:50%~70%全粉+50%~30%面粉制成的糕点,外观形状与面粉制成的糕点相同,其中葱油酥、奶式桃酥块形端正,大小厚薄一致,摊裂均匀,摊度为原生胚直径的130%~150%;表面色泽一致,为深麦黄色;内部组织为均匀小蜂窝状,不含杂质、不青心、不欠火;口味酥松适口,且有葱油或奶油香味,细嚼略带紫薯香味。如浆皮牛肉馅月饼:结构紧密,表面丰满、光润,能很好地保持馅中水溶性或油溶性物质,使之不向外渗透,馅心不干燥、不走油、不变味、贮存时间长,造型美观,品质松软适口,有牛肉香味。
下面我们说下紫薯粉的用途: 一、紫薯粉用途 1、速冻行业 紫薯粉在速冻行业主要应用于汤圆、速冻刀切和速冻馒头。我公司的紫薯粉120目可以用于汤圆的馅料,速冻刀切和速冻馒头的应用主要是在生产的过程中用来代替一部分小麦粉,同时非速冻馒头和刀切也可以加入紫薯粉。200目则主要可以用在制作速冻汤圆的皮,同时也可以作为一种原料添加于紫薯冰淇淋之中。 2、烘焙行业 紫薯粉在烘焙行业的应用比较广泛,主要用于替代一部分的小麦粉,作为一种原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市场上面比较常见的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯饼干、紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目则可以用于面包表面的喷涂,这样即美观又营养。同时紫薯粉另外一个巨大的用途就是用来制作月饼馅料,无论是广式月饼还是其他月饼都可以用紫薯粉来制作馅料。
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